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清明佳節最具代表性的食物非「潤餅」莫屬了
各家餅皮店生意興隆，加班趕工製作
對於餅皮我不是很愛
吃了兩捲後
索性直接把各式菜色夾進碗內
加了我最愛的花生粉&糖粉直接嗑了
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「寒食節」
這個習俗起源於春秋時代
晉文公（重耳）規定人民禁止用火，寒食一天
以紀念介子推的忠誠，定為寒食節
寒食就是禁火，只能吃冷的，或事先煮好的食物
潤餅原則上是要冷食，而且前一天晚上要做好
只是後來寒食節的重要性被清明節取代，原本屬於寒食節的活動（吃潤餅）也變成了清明節的習俗
💾 資料來源：
https://m.xuite.net/blog/dr590921/twblog/126321014
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